Jinxiang Hongrun toidud Co., Ltd
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. on asutatud 2014. aastal, mis on professionaalne küüslaugu tootja ja eksportija. Oleme lähtetehas, tehas asub Jinxiangi maakonnas (Hiina küüslaugu kodulinn), Jiningi linnas, Shandongi provintsis, Hiinas. Meil on rikkalik kogemus kasvatamise, koristamise, selekteerimise, töötlemise, pakkimise, jahutamise, transportimise ja eksportimise vallas. Ja meil on töötlemistöökoda 6000㎡, 13 külmhoonet mahutavusega üle 10,000 tonni. Meie tehase aastane müügimaht on kuni 30 000 tonni. Seega suudame pakkuda oma klientidele tippkvaliteediga küüslauku, konkurentsivõimelist hinda, kiiret kohaletoimetamist ja parimat teenindust.
Miks valida meid
Meie tehas
Ja meil on töötlemistöökoda 6000㎡, 13 külmhoonet mahutavusega üle 10,000 tonni. Meie tehase aastane müügimaht on kuni 30 000 tonni. Seega suudame pakkuda oma klientidele tippkvaliteediga küüslauku, konkurentsivõimelist hinda, kiiret kohaletoimetamist ja parimat teenindust.
Rikkalik kogemus
Meil on rikkalik kogemus kasvatamise, koristamise, selekteerimise, töötlemise, pakkimise, jahutamise, transportimise ja eksportimise vallas.
Tootmisseadmed
Ja meil on töötlemistöökoda 6000㎡, 13 külmhoone mahutavusega üle 10 000 tonni.
Kvaliteedi tagamine
Oleme võimelised pakkuma oma klientidele tippkvaliteediga küüslauku, konkurentsivõimelist hinda, kiiret kohaletoimetamist ja parimat teenindust.
Statistika kohaselt on Hiina aastane küüslaugueksport viimastel aastatel ületanud 2 miljonit tonni ja kasvab pidevalt. Ja nende hulgas on arvestatav osa küüslaugust eksporditud ka Euroopasse, Põhja-Ameerikasse, Kagu-Aasiasse ja mujale, pälvides kõrget kiitust ja tunnustust paljudelt rahvusvahelistelt klientidelt.
Meie tehas asub küüslaugu pealinnas Jinxiangis. Töölised on ka kohalikelt talunikelt. Neil on pikaajaline kogemus küüslaugu kasvatamisel, seega on neil ka ainulaadne arusaam ja tehnoloogia küüslaugu käsitlemisel. Meil on ka range juhtimistehnoloogia ja range kvaliteedi tagamine.
4p küüslauku saab kasutada mitmesuguste küüslaugude spetsifikatsioonide puhul 4,5–6.0, sh värskest küüslaugust külmutatud küüslauguni, valgest küüslaugust punase küüslauguni. Tarbijad armastavad seda väga.Küüslauk on tavaline koostisosa ja traditsiooniline Hiina meditsiin. See on küüslaugu sibul, liilia perekonda kuuluv taim.
Küüslauk on väga toitev köögivili, millel on inimeste tervisele palju kasu. Küüslauk sisaldab palju looduslikke antibiootikume, mis võivad tõhusalt ära hoida külmetus- ja muid nakkushaigusi. Eriti külmal talvel võib rohkem küüslaugu söömine tugevdada organismi immuunsüsteemi ja vähendada haigestumisriski.
Viimastel aastatel on välisturgudel üha populaarsemaks muutunud orgaaniline toores küüslauk. Selle looduslikud orgaanilised omadused ja rikkalik toitainesisaldus panevad inimesed seda veelgi rohkem armastama. Keskkonnateadlikkuse järkjärgulise populariseerimisega eelistab üha enam inimesi ka mahetoitu, muutudes populaarseks tervisliku toitumise valikuks.
Küüslauk on väga toitev koostisosa, mis mitte ainult ei varusta meie keha paljude oluliste toitainetega, vaid hoiab ära ja ravib ka mõningaid haigusi. Kui soovite osta suures koguses küüslauku, on soovitatav valida 10 kg lahtine küüslauk, mis vastab teie vajadustele ja naudib soodsamat hinda.
Söögiisu edendamine: Küüslaugupea võib stimuleerida maomahla sekretsiooni, suurendada söögiisu ja tõhusalt parandada isukaotuse sümptomeid. Aitab seedimist: küüslauk võib kiirendada toidu imendumist ja seedimist, soodustades maomahla sekretsiooni, ja tõhusalt leevendada seedehäiretest põhjustatud kõhuvalu või vähendada toidukogust.
50cm küüslaugu müügist on näha, et nõudlus selle järele kasvab pidevalt. Üha enam riike on hakanud Hiinast küüslaugu importijateks, sealhulgas peamiselt Ameerika Ühendriigid, Euroopa, Kagu-Aasia jne.
Küüslauk spetsifikatsiooniga 4,5 on kvaliteetne põllumajandustoode, millel on palju toitaineid ja raviväärtust, mistõttu on see tarbijate seas väga populaarne. Küüslaugu müügiturg ei piirdu ainult siseturuga, vaid ka selle ülemeremaade müügiturg on väga lai ja välistarbijate poolt väga soositud.
Küüslauk on Hiinas üks tähtsamaid söödavaid ja ravimtaimi. Sellel on kõrge toiteväärtus ja see on rikas suures koguses sulfiide, vitamiine ja mineraalaineid. Samal ajal on küüslaugul ka suurepärane kasu tervisele, mis võib edendada inimeste tervist ja ennetada haigusi. See sibulakujuline köögivili kuulub sibulate perekonda, kuhu kuuluvad ka murulauk, porrulauk ja talisibul. Erinevalt oma sugulastest koosneb küüslaugusibul paljudest väiksematest tükkidest, mida nimetatakse nelgideks. Nn metsik küüslauk on sarnane, kuid mitte sama taim. Samuti mitte elevandi küüslauk, mis on tõesti omamoodi porrulauk.
60cm küüslaugu eelised
Võib toetada luude tervist
Loomkatsed näitavad, et küüslauk võib emastel närilistel östrogeeni taset tõstes minimeerida luukadu. Menopausijärgses eas naistega läbi viidud uuring leidis sarnase efekti, kui tarbiti päevast annust kuiva küüslauguekstrakti (vastab 2 g toore küüslauguga).
Vähendatud risk nakatuda
Küüslauk on laialdaselt tunnustatud oma võime tõttu võidelda bakterite, viiruste, seente ja isegi parasiitidega. Ühes uuringus leiti, et värskelt purustatud küüslaugu aktiivsel komponendil allitsiinil on viirusevastased omadused ja see oli efektiivne ka paljude bakterite, sealhulgas mitme ravimi suhtes resistentsete E. coli tüvede vastu.
Vähendatud vere hüübimine
Paljud uuringud on leidnud, et küüslauk võib vähendada verehüüvete tekke tõenäosust. See võib olla ka mõne inimese jaoks oht. Üks randomiseeritud topeltpime uuring näitas, et erinevalt värskest küüslaugust või muudest küüslaugulisanditest ei suurenda vananenud küüslaugu ekstrakt varfariini kasutavatel patsientidel verejooksu riski.
Vähendatud vähirisk
Mõned uuringud on seostanud küüslauku ja teisi Alliumi perekonna liikmeid teatud vähivormide vähenenud riskiga. Iowa naiste terviseuuring, mis hõlmas enam kui 40000 naist vanuses 55–69 aastat, näitas, et küüslaugu tarbimine võib vähendada käärsoolevähi tekkeriski.
Küüslaugu tüübid
Kõvakaelaline küüslauk
Kahest küüslaugutüübist on kõvakaelaline väidetavalt suurepärase maitsega (sageli kirjeldatakse seda kui tugevat, julget ja kergelt vürtsikat) ning seda soovitatakse aednikele külmema talvega piirkondades (see on vastupidav kuni -30 kraadini! ). Kõvakaela küüslauk on tuntud ka oma tugeva, keskse varre või "kaela" poolest. Hiliskevadel toodavad kõvakaelalised sordid silmuseid, mis tuleks ära lõigata (ja ära süüa), et sundida taime energiat tootma suuremat sibulat. (Kaks saaki ühes!) Kõvakaelalised sordid toodavad tavaliselt vähem, kuid suuremaid nelki, mis muudab koorimise lihtsamaks. Vaatamata nendele positiivsetele külgedele kasutatakse pehmekaelseid sorte kaubanduslikus tootmises sagedamini, kuna pehmekaelseid sorte säilivad tavaliselt pikemat aega.
Levinud kõvakaela alamtüübid
Rocambole:Rikkaliku, keeruka maitse ja kergesti kooritavate nelkide poolest tuntud rocambole küüslauk on kõva kaela küüslaugu populaarne alaliik. See on sageli parim valik röstimiseks ja toiduvalmistamiseks. Levinud sortide hulka kuuluvad hispaania Roja ja Saksa punane.
Lilla triip:Lillatriibuline küüslauk, mis on äratuntav erksate lillade triipude järgi välimiste sibulate ümbristel, on keskmise kuni tugeva maitsega ja sobib ideaalselt paljudeks kulinaarseteks rakendusteks. Levinud sortide hulka kuuluvad Red Russian, Mexican Purple ja Bogatyr.
Portselan:Kõva kaela küüslaugu alamhulk, mis on tuntud oma kauni portselanitaolise välimuse ja suurte lihavate nelkide poolest. Sellel sordil on tavaliselt jõuline, tugev maitse koos kuuma ja vürtsika löögiga, mistõttu on see lemmik nende jaoks, kes otsivad intensiivset küüslaugumaitset. Levinud sortide hulka kuuluvad muusika ja itaalia keel.
Pehme kaelusega küüslauk
Pehmekaelaline küüslauk on teine suurem küüslaugutüüp, mida iseloomustab painduv vars. Kui unistate oma küüslaugusaagi punumisest, on see sort, mille valida. Pehmekaelaline küüslauk sisaldab tavaliselt igas sibulas rohkem nelki, kuigi need on väiksema suurusega. Sellel on ka kõvakaelalise küüslauguga võrreldes mahedam ja peenem maitse. Enamik toidupoodides leiduvaid küüslauku on pehme kaelaga. Pehmed kaelused sobivad kõige paremini soojemasse kliimasse, kuna need ei ole üldiselt nii vastupidavad.
Elevandi küüslauk
Vaatamata oma nimele ei ole elevandi küüslauk (Allium ampeloprasum) tõeline küüslauk, vaid porrulauk. Seda iseloomustavad hiiglaslikud nelk ja mahe, magus maitse. Elevandi küüslauk sobib ideaalselt neile, kes naudivad mahedamat küüslaugumaitset või eelistavad toiduvalmistamisel kasutada suuremaid nelki.
Peamised erinevused küüslaugu ja granuleeritud küüslaugu vahel
Tekstuur
Küüslaugupulber on peeneks jahvatatud kui granuleeritud küüslauk. See muudab selle vedelikes kergemini lahustumiseks ja tõenäolisemalt toidu külge kinni, samas kui granuleeritud küüslauk on jämedam kui küüslaugupulber, seega on seda lihtsam kasutada retseptides, mis nõuavad peenemat tekstuuri. Seda saab kasutada küüslaugupulbri asendajana retseptides, mis nõuavad hakitud või purustatud küüslauku.
Säilivusaeg
Nii granuleeritud küüslaugupulbril kui ka küüslaugupulbril on tähtajatu säilivusaeg, kui neid hoitakse korralikult jahedas ja kuivas kohas, eemal valgus- ja soojusallikatest (nagu aknalauad). Granuleeritud küüslauk säilib aga paremini, kuna on oksüdeerumisele vähem vastuvõtlik kui pulbristatud küüslauk, mis muudab selle säilitamise ajal stabiilsemaks.
Aroom
Granuleeritud küüslaugu aroom on teravam kui küüslaugupulbril, kuna see sisaldab rohkem õli kui küüslauk. Toiduvalmistamisel kasutage aga granuleeritud küüslauku. Saate seda kasutada vähem, kuna sellel on rohkem maitset kui pulbristatud küüslaugul, nii et te ei pea seda liiga palju kasutama, et oma roast soovitud maitseefekti saada.
Maitse
Nii granuleeritud küüslaugul kui ka küüslaugupulbril on tugev maitse, mille lõpus on aromaatsete väävliühendite tõttu kerge löök. Granuleeritud küüslaugul on seevastu tugevam maitse kui puhtal pulbril selle suurema suuruse ja pindala tõttu, võimaldades töötlemise ajal rohkem õhuga kokku puutuda. See võib suurendada toiduvalmistamise ajal eralduvate lõhnamolekulide tugevust, mis mõjutab teie köögi üldist maitset.
Küüslaugu kasvatamise 6 etappi
1. etapp: idanemine
Sõltuvalt valitud küüslaugusordist võite seemneid levitada kevadel või sügisel. Ja küüslaugu kasvatamise idanemisstaadium kestab tavaliselt 1-2 kuud pärast seemnete külvamist. Kui küüslauk idaneb, võib sageli näha pisikesi väikeseid rohelisi lehti mullast välja sirutamas.
2. etapp: roheline küüslauk/kevadiküüslauk
Umbes 7 kuud pärast istutamist läheb teie küüslauk rohelise küüslaugu staadiumisse, mida tuntakse ka kevadise küüslaugu faasina. Sel hetkel on küüslauk märkimisväärselt kasvanud ja sellel on pikad rohelised lehed. Neile, kes eelistavad õrna ja värsket küüslaugumaitset, on tegelikult võimalik kevadist küüslauku korjata otse maa seest välja tõmmates.
Kuid selles faasis olevad nelk ei ole täielikult küpsenud ja neil ei ole küpsetele küüslauguküüntele tüüpilist välimust. Rohelise küüslaugu tarbimiseks eemaldage juured ja tumerohelised lehed ning kasutage ainult sibulat, mis on võrse valge osa, ja kahvaturohelisi. Samal ajal pole kevadküüslaugul kuivanud nahk, nii et parem on see nädala jooksul pärast koristamist valmis teha.
3. etapp: Scape
Umbes 3–4 nädalat pärast rohelise või kevadise küüslaugu staadiumit saabub siin scapes etapp. Tavaliselt näitavad katted, et küüslaugupea on koristamiseks valmis umbes ühe kuu pärast.
Kuidas küüslaugukesi ära tunda? Need on Hardnecki küüslaugusortide õievarred. Varajases staadiumis on nad kergesti äratuntavad nende tugevate, sageli lokkis varte tõttu, millel on suletud, piklikud ja teravad pungad. Kui neid ei puututa, avanevad need pungad, moodustades sfäärilise alliumilille, mida nimetatakse "bulbile".
Küll aga võib seemnete ja lillede kasvama jätmine taime energia sibulalt eemale juhtida, mis on ebasoovitav, kui eesmärk on kasvatada suuri küüslaugusibulaid, mistõttu mõned toakasvatajad kärbivad sibulaid.
4. etapp: noored sibulad
8 kuu pärast hakkab küüslaugutaim tootma väikest sibulat, mis tähistab noore küüslaugu ehk värske küüslaugu koristamise algust. Nagu nimigi ütleb, viitavad selles etapis olevad taimed taimedele, mis pole veel täielikult küpsed. Võite märgata küüslaugu päid katvat niisket nahkjat koort, mis lõpuks kasvaks küpse küüslaugu sibula tüüpilisteks paberjasteks väliskihtideks.
Noore küüslaugu koristamiseks tõmmake lihtsalt kogu taim maast välja. Seejärel lõigake juured ära ja jätke sibula kohale umbes 2 tolli varrest. Siis saate nautida seda karget ja mahlast maitset. Sarnaselt rohelise küüslauguga soovitatakse aga noored küüslaugusibulad ära tarvitada nädala jooksul või tükeldada ja külmutada hilisemaks kasutamiseks.
5. etapp: küpsed sibulad
Pärast 9-kuulist ootamist saate koristada täiskasvanud küüslaugu sibulaid. Nagu varemgi, saate kogu taime maapinnast välja juurida. Selles etapis peaks küüslaugul olema suured ja täielikult kuivatatud sibulad, mis sobivad ideaalselt igapäevaste roogade jaoks.
Kuigi sibula koor on mullas üsna kuivanud, on soovitatav asetada nelk hästi ventileeritavale restile üheks kuni kaheks nädalaks, et säilitada nende värskus ja söödavus pikema aja jooksul.
6. etapp: õitsemise etapp
Siin tuleb viimane etapp – õitsemise etapp, mis tavaliselt toimub 10-kuu märgi paiku, mis näitab kasvutsükli lõppemist. Selles faasis arenevad kärpimata lehtedest pikad varred, millel on väikesed valged roosaka varjundiga õied ja väikesed sibulad.
60cm küüslaugu peamised kasutusalad toiduainetööstuses
Värske küüslauk pole mitte ainult lemmik köökides üle maailma oma intensiivse maitse ja mitmekülgsuse tõttu; See mängib olulist rolli ka toiduainetööstuses. Selle rakendus ulatub palju kaugemale kui lihtsalt roogade ja retseptide koostisosa; Küüslauk on hädavajalik paljude toiduainete loomisel alates hoidistest ja lõpetades maitseainetega kuni küpsetiste ja muuga.
Maitseainena
Küüslaugupulbrit, graanuleid või -pastat kasutatakse laialdaselt suupistete, töödeldud liha ja valmistoitude maitsestamiseks, andes neile iseloomuliku maitse.
Aastal konservid
Küüslauk on looduslik säilitusaine ja seda kasutatakse marineeritud kurkide, maitseõlide ja äädika valmistamisel, parandades maitset ja pikendades toote säilivusaega.
Pagaritooted
Kuigi vähem levinud, kasutatakse küüslauku teatud küpsetistes, nagu küüslauguleivad või maitsestatud tortillad, pakkudes ainulaadset maitseprofiili.
Tervislikus toitumises
Arvestades selle supertoidu mainet, lisatakse küüslauk dieettoodetesse ja toidulisanditesse.
Kuidas säilitada 60cm küüslauku
Toatemperatuuril
Kogu küüslaugusibula tervena hoidmine on parim viis värske küüslaugu säilitamiseks.
Kui sibul on katki, lüheneb küüslaugu eluiga. Tavaliselt kestab küüslaugu katkine pea umbes 10 päeva.
Lihtsaim viis värsket küüslauku kodus hoida on toatemperatuuril võrkkottides.
Värsket küüslauku on kõige parem hoida kuivas ja pimedas kohas. Ideaalne temperatuur küüslaugu säilitamiseks on umbes 60–65 kraadi F (15–18 kraadi) pehme õhuniiskuse korral.
Külmikus
Küüslauku saab hoida ka külmkapi krõbedamas sahtlis.
Külm küüslauk hakkab aga idanema paar päeva pärast külmkapist väljavõtmist.
Kuigi idandatud küüslauk on söödav, pole see ideaalne ja pakub kibedamat maitset.
Seega, kui otsustate küüslauku sel viisil säilitada, hoidke seda kindlasti külmikus, kuni olete selle kasutamiseks valmis.
Ülejäänud kooritud või hakitud küüslauku võib hoida ka külmkapis.
Parim viis järelejäänud küüslaugu säilitamiseks on panna see õhukindlasse suletud anumasse külmikusse, kus see säilib kuni 2 nädalat.
Sügavkülmas
Teine võimalus küüslaugu säilitamiseks on selle külmutamine.
Kuid mõned inimesed arvavad, et külmutatud küüslauk pole nii maitsev kui värske küüslauk.
Lihtsaim viis küüslauku sügavkülmas hoida on koorida nelk, hakkida küüslauk, lisada veidi vett või puljongit ning külmutada jääkuubikutel.
Küüslaugujääkuubikuid tuleks hoida õhukindlas anumas sügavkülmas ja säilivad kuni 1 kuu ilma maitset kaotamata.
Muud küüslaugu säilitamise viisid
Värske küüslaugu õige säilitamine on selle maitse säilitamiseks ja eluea pikendamiseks ülioluline.
Siiski on küüslaugu säilitamiseks muid võimalusi peale külmkapi või sügavkülma kasutamise.
Rösti seda
Küüslaugu ahjus röstimine pole mitte ainult maitsev viis küüslaugu nautimiseks, vaid ka võimalus seda lõputult sügavkülmas säilitada.
Röstitud küüslauku saab kasutada samamoodi nagu värsket küüslauku.
Küüslaugu röstimiseks määrige küpsetusnõu lihtsalt oliiviõliga ja asetage sibulad umbes 45 minutiks 350 kraadi F (175 kraadi) ahju.
Pärast küpsetamist lõigake sibulate ja nelkide otsad ning pigistage pehme küüslauk õhukindlasse sügavkülma.
Hoidke röstitud küüslauku külmkapis kuni 1 nädal või külmutage määramata ajaks.
Küüslaugu õlis röstimine hoiab ära küüslaugu täieliku külmumise, mistõttu on seda väga lihtne kasutada vastavalt vajadusele.
Marineeri see
Teine võimalus küüslaugu säilitamiseks on selle marineerimine.
Küüslaugu marineerimiseks ja külmikus hoidmiseks järgige lihtsalt sama protsessi, mida teeksite mis tahes köögivilja marineerimisel. See hõlmab purki, soola, äädikat ja köögivilju, mida soovite marineerida.
Kuigi küüslaugu marineerimine nõuab veidi rohkem tööd, võib see pikendada selle eluiga kuni mitu kuud.
Pange tähele, et marineerimine vähendab küüslaugu maitset. Siiski on see maitsev koostisosa paljudele roogadele, sealhulgas salatitele, friikartulitele ja hummusele.
Dehüdreerige see
Teine lihtne viis küüslaugu säilitamiseks on selle kuivatamine.
Küüslaugu kuivatamiseks koorige lihtsalt küüslauk ja lõigake küüslauk õhukesteks viiludeks.
Toidu kuivataja töötab kõige paremini. See tähendab, et kui teil seda pole, asetage küüslauguviilud lihtsalt küpsetusplaadile ja pange umbes 30 minutiks 115 kraadi F (45 kraadi) ahju.
Kui küüslauk on krõbe, hoidke neid õhukindlas anumas toatemperatuuril mitu kuud.
Dehüdreeritud küüslauguviiludest saab lisada ka õli, et saada küüslaugumaitseline õli, mida saab kasutada salatite ja paljude muude roogade valmistamiseks.
Kui teete küüslaugumaitselist õli, siis hoidke seda kindlasti külmkapis, kus säilib kuni 3 nädalat.
KKK
Kuum tags: 60cm küüslauk, Hiina 60cm küüslaugu tarnijad, tehas
