Küüslaugu praegune kasutusstaatus Hiinas

Meie riigis on väga kõrge küüslaugutoodang, mille mitmeaastane istutuspind on 2.00-2.67 miljonit hektarit ja saagikus 4 miljonit tonni, mis on maailmas esikohal ja moodustab umbes 1/4 maailma küüslaugust. kogutoodang. Kõige sagedamini tarbitakse küüslauku toorelt, kõrgeima toiteväärtusega ja olulise füsioloogilise toimega. Kuid pärast 60-80-päevast puhkeperioodi, kui looduskeskkond on sobiv, tärkab küüslauk kiiresti ja tarbib talletatud toitaineid, mis toob kaasa kvaliteedi järsu halvenemise ja tarbimisvõimetuse. Seetõttu saab küüslauku töödelda erinevateks toodeteks. Selles valdkonnas saab välja töötada palju tooteid, näiteks kuivatatud küüslauguviilud, küüslaugugraanulid ja küüslaugupulber, mida põhimõtteliselt eksporditakse erinevatesse maailma piirkondadesse; Edasine töötlemine tooteseeriaks, nagu tervislik toit, kosmeetika, söödalisandid jne, võib ulatuda kümnete toodeteni. Küüslauku, mida paljud riigid üle maailma peavad hinnaliseks tooteks, pole Hiinas päriselt tööstuseks arendatud.